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Tout comme la figue fourrée au foie gras l’abricot va surprendre par le contraste entre l’acidité et la douceur du foie gras. Surprenant, inattendu, incomparable époustouflant ce sont les quatre adjectifs les plus fréquents pour définir la première dégustation de l’abricot au foie gras.

Poids unitaire : 30g environ (+/- 5g)

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Description

L’idéal c’est l’associer sur une brochette avec une figue et un pruneau également au foie gras. Respecter bien l’ordre abricot pruneau et figue.
Un champagne rosé, un Coteau du Layon, un gewurztraminer vendange tardive, un Banyuls, attention les Sauternes, les Monbazillac risquent d’être un peu trop sucrée.

8€/100g

Informations complémentaires

Poids ND
Quantité par paquet

2, 4, 6

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