19,95 27,93 

Poids unitaire : +/- 30g

L’incontournable du Sud Ouest, c’est tout simplement une galantine au foie gras de canard revisiter pour les puristes. Un subtil mélange de farce flambée à l’Armagnac associé à des cubes de foie gras le tout cuit sous vide.

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Description

8€/100g

Coupez votre galantine en tranche et disposez sur une entrée accompagnée de mesclun, de lamelles de magret séché et une tranche de foie gras mi cuit et vous aurez la fameuse assiette Corrézienne.

Vous pouvez les servir poêlées avec quelques petits cubes de pommes de terre rissolées.

Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Cheverny, Morgon ou Moulin-à-vent feront parfaitement  l’affaire.

 

Informations complémentaires

Poids ND
poids

500g, 600g, 700g

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